Как приготовить пельмени Лаосангцинь

Как приготовить пельмени Лаосангцинь

За последние 10 дней горячие темы в Интернете были в основном посвящены здоровому питанию, возрождению традиционной кухни и использованию сезонных ингредиентов. Среди них лаосанцинь, как питательный дикий овощ, привлек внимание многих блоггеров и экспертов в области здравоохранения. В этой статье мы объединим эти горячие точки, чтобы подробно представить метод приготовления пельменей Лаосанцинь, а также приложить структурированные данные, которые помогут вам легко приступить к работе.

1. Пищевая ценность Лаосангциня.

Лаосангцинь богат витамином С, пищевыми волокнами и различными минералами. Он обладает эффектом отвода тепла, детоксикации и улучшения пищеварения. Ниже приводится сравнение питательной ценности лаосангциня и других распространенных овощей:

2. Как приготовить пельмени Лаосангцинь

1. Подготовьте материалы

2. Этапы производства

Шаг 1: Разберитесь с Лаосангцинем

Старый тутовый сельдерей вымойте, бланшируйте его в воде в течение 1 минуты, выньте, отожмите воду и нарежьте небольшими кусочками для дальнейшего использования.

Шаг 2: Готовим начинку

Смешайте свиную начинку, измельченный лук и имбирь, соль, легкий соевый соус и кунжутное масло, равномерно перемешайте, затем добавьте нарезанный старый тутовый сельдерей и продолжайте помешивать, пока начинка не станет густой.

Шаг 3: Замесить тесто

Добавьте к муке необходимое количество воды, замесите гладкое тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут.

Шаг 4: Делаем пельмени

Сверните тесто в пельменный конвертик, добавьте начинку и плотно защипните края.

Шаг 5: Готовим пельмени.

После того, как вода закипит, добавьте пельмени, варите, пока они не всплывут, затем добавьте полстакана холодной воды, повторите дважды и достаньте.

3. Советы

1. Время бланширования старой шелковицы с корицей не должно быть слишком длительным, чтобы избежать потери питательных веществ.
2. Для большей свежести в начинку можно добавить небольшое количество сушеных креветок.
3. При варке пельменей огонь должен быть умеренным, чтобы не повредить кожицу.

4. Заключение

Пельмени Лаосанцинь не только сохраняют восхитительный вкус традиционных пельменей, но также включают в себя уникальный вкус и пищевую ценность диких овощей. С ростом популярности здорового питания сезонные ингредиенты, такие как лаосанцинь, постепенно становятся новыми фаворитами на столе. Надеюсь, эта статья поможет вам легко приготовить вкусные и полезные пельмени Лаосангцинь!